Chambre froide : s’adapter à la taille de ses locaux

Les professionnels qui ont besoin d’une chambre froide pour leur activité n’ont pas tous exactement les mêmes critères. En effet, le choix d’une chambre froide ou d’une armoire réfrigérée se déterminera en fonction de deux éléments cruciaux : la quantité de produits que vous souhaitez stocker, et l’espace dont vous disposez au sein de votre établissement.

Devrez-vous construire une pièce annexe ? Il faut aussi tenir compte de ces choses.

En cas de reprise d’un local existant

Il y a un autre cas de figure : celui du professionnel qui s’implante dans un local déjà utilisé auparavant par un autre entrepreneur.

Dans ce cas-là, s’il y a déjà une chambre froide et qu’elle fait partie du bâtiment dans lequel vous venez de vous installer, il faut impérativement s’assurer du bon fonctionnement de celle-ci. Par exemple, la température est-elle correctement réglée ?